Để làm ăn với ‘người khổng lồ’: Minh bạch nguồn gốc

Đầu ra rộng mở

GO! và Big C Việt Nam là thành viên của Central Group, có hệ thống phân phối rộng lớn với 37 cửa hàng tại 22 tỉnh, thành phục vụ hơn 70 triệu lượt khách hàng mỗi năm. Tại hệ thống GO! và Big C, khách hàng ưa chuộng nông sản, thực phẩm sạch, đặc sản vùng miền và có thể truy xuất được nguồn gốc. Ông Pierre Bertholat, giám đốc điều hành mảng thực phẩm bán lẻ GO! và Big C Việt Nam, cho biết qua một năm triển khai liên kết tiêu thụ nông sản, Central Group có 75 HTX là đối tác cung cấp hàng hoá cho hệ thống bán lẻ của tập đoàn. Chương trình thu mua nông sản trực tiếp từ các hộ nông dân và HTX với chiết khấu 0%, tạo điều kiện để các sản phẩm Việt Nam chất lượng tốt đến tay người tiêu dùng, qua kênh phân phối bán lẻ thực phẩm của Central Group, sẽ giúp cải thiện đời sống của hơn 6.000 nông dân Việt Nam.

Theo thống kê gần đây của FDA, Việt Nam từng có 1.485 cơ sở được FDA cấp phép kinh doanh hợp lệ, nhưng nay 679 cơ sở bị huỷ mã số, do không đăng ký lại hoặc không đúng thủ tục. Ông Marcus Lithalangsy, giám đốc thu mua đồ da và thực phẩm tập đoàn Walmart, lấy làm tiếc, nói: “Hãy nhớ chúng tôi luôn theo đuổi tiêu chuẩn cao nhất”. Walmart công khai thông tin về nhà cung cấp, sản phẩm, cơ sở ở từng nước xuất xứ.

Đòi hỏi khắt khe

Muốn trở thành nhà cung cấp cho Walmart, cần lưu ý bảy điều kiện: 1/ Truy xuất nguồn gốc; 2/ Thông tin minh bạch về chất lượng. Chất lượng được đặt lên hàng đầu; 3/ Khách hàng là trọng tâm; 4/ Tôn trọng tính cá nhân; 5/ Luôn cải thiện sản phẩm; 6/ Tính sáng tạo trong sản phẩm; 7/ Trách nhiệm xã hội và ý thức bảo vệ môi trường.

“Nếu các bạn tham gia hệ thống với chúng tôi, các bạn sẽ luôn ở trong tâm thế sẵn sàng đối diện các cuộc kiểm tra bất cứ lúc nào. Do đó, các bạn phải luôn duy trì, lưu trữ hồ sơ và tài liệu đầy đủ để chứng minh sự tuân thủ của các bạn”, ông Marcus Lithalangsy nói. “Chúng tôi luôn tôn trọng tính cá nhân trong sản phẩm.Vì vậy, chúng tôi mong muốn nhà cung cấp của mình cũng tôn trọng người làm ra nông sản, từ người nông dân cho tới lao động làm việc tại các cơ sở sản xuất, chế biến”. Walmart đánh giá cao những đơn vị chuyên nghiệp, công bằng trong tuyển dụng, đánh giá năng lực nhân viên và khuyến khích yếu tố đổi mới sáng tạo, có trách nhiệm xã hội, ý thức bảo vệ môi trường và không sử dụng lao động trẻ em…

Khi bên thứ ba đến kiểm tra, giám sát sự trung thực, công bằng, hoạt động có đạo đức là những thứ mà Walmart cần. Với Walmart, họ tuyệt đối không tặng quà, chiêu đãi cho nhân viên của bên thứ ba.

“Chúng tôi không chấp nhận hối lộ, tham nhũng và sản xuất phi đạo đức dưới mọi hình thức, trong mọi giao dịch và sẽ đánh giá rất thấp những đối tác hối lộ. Tất cả hành vi đút lót sẽ được ghi lại trong báo cáo. Vì vậy, nhà cung cấp nên thay đổi suy nghĩ theo hướng cung ứng có trách nhiệm, không phải khi làm ăn với Walmart mà với bất cứ ai cũng vậy,” ông Marcus Lithalangsy nhấn mạnh.

Đối với Aeon, là hệ thống bán lẻ lớn nhất và lâu đời nhất tại Nhật Bản, ông Fukui Tomoaki, tổng quản lý cấp cao bộ phận sản phẩm, cho biết năm 2019 – 2020, Aeon sẽ mở ba chuỗi cửa hàng tại Hà Nội và Hải Phòng. Aeon đến từng nhà máy kiểm tra xem môi trường làm việc an toàn, nhân quyền của những người làm việc tại nhà máy sản xuất có được bảo đảm, nhà máy có quan tâm đầy đủ đến môi trường hay không?

Có năm cam kết cần thực hiện khi muốn là nhà cung ứng cho chuỗi hệ thống này: 1/ Coi trọng ý kiến phản hồi của khách hàng và điều chỉnh sản phẩm cho phù hợp; 2/ Sản phẩm an toàn và thân thiện với môi trường; 3/ Hiển thị thông tin cần thiết theo cách dễ hiểu; 4/ Giá tốt; 5/ Giao hàng đúng hẹn.

Ngoài ra, ông Fukui Tomoaki còn yêu cầu sản phẩm cung cấp cho Aeon phải đảm bảo: 1/ Không dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, chất cấm…; 2/ Quy trình sản xuất đảm bảo tiêu chuẩn tuỳ sản phẩm (ISO, HACCP…); 3/ Sẵn sàng để Aeon tới đánh giá nhà máy.

Quy chế đánh giá nhà máy của Aeon có 145 điều khoản. Trong đó, về vệ sinh an toàn thực phẩm có 145 điều; GPMs có 65 điều; phân tích mối nguy có 30 điều. Tất cả sẽ do nhân viên chuyên trách của Aeon thực hiện.

Về tiêu chuẩn dư lượng thuốc trừ sâu, hoá chất nông nghiệp, phải tuân thủ tiêu chuẩn của Nhật Bản. Các tiêu chuẩn có thay đổi (thường xuyên hoặc không thường xuyên), sẽ được thông báo, hoặc đối tác có thể tự truy cập trên mạng để cập nhật thông tin.

“Việt Nam có khoảng mười doanh nghiệp xuất khẩu trái cây, thuỷ sản sang Aeon Nhật Bản, con số này chưa nhiều so với tiềm năng”, ông Fukui Tomoaki cho rằng, số lượng không quan trọng bằng chất lượng. Truy xuất nguồn gốc là điều luôn bắt buộc, và nhất là nhà cung cấp cần hiểu về nơi muốn xuất hàng.